你知道什么是固體飲料嗎？現(xiàn)在市場(chǎng)上的代餐粉代加工開(kāi)始流行，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

固體飲料是什么，固體飲料的功效與作用：固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。

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一直以來(lái)，固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放而備受消費(fèi)者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的固體飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充人體代謝所需營(yíng)養(yǎng)，更成為了許多人生活中離不開(kāi)的好伴侶。

固體飲料的特點(diǎn)是產(chǎn)品為顆?；蚍蹱睿?%的水分，在溫水中有良好的溶解性，固體飲料的營(yíng)養(yǎng)成分比“液體”飲料更為豐富，且包裝簡(jiǎn)易、攜帶運(yùn)輸方便。

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我們?cè)谶M(jìn)行代餐粉代加工過(guò)程中，都有哪些基本的加工內(nèi)容呢？下面就由【林諾實(shí)業(yè)】為大家詳細(xì)解答。

代餐粉代加工方法有兩種，分為天然果汁和配制果味型。前者是先將天然汁液制成濃縮液，即將原料經(jīng)過(guò)洗凈、入糖粉調(diào)配而成。而后者是直接將各種輔料（包括甜味劑、酸味劑、香料、糊精、色素等）粉碎、壓榨或熱浸提取汁液、減壓濃縮至固形物在10—20%左右，再加與糖粉混合在一起、經(jīng)造粒、干燥而成。

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